Sous Chef

Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di bidangnya? New Urban Ekspansindo sedang mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda dan berkontribusi pada menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang memuaskan bagi setiap individu. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan!

Jika Anda memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru.
• Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan segar.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan higienis.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan kualitas makanan.
• Berkomunikasi dengan pelanggan dan memberikan layanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman lebih dari 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait